随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。为了保障人民群众的饮食安全，各地都加强了食品安全监管工作。乐山市基层食安办作为食品安全监管的重要组成部分，其工作规范化程度直接关系到食品安全监管的效果。因此，制定一份适用于乐山市基层食安办的工作规范就显得尤为重要。

本标准主要包括以下内容：

1.基层食安办的职责和任务。明确基层食安办的职责和任务，包括食品安全监管、食品安全宣传教育、食品安全事件应急处理等。

2.基层食安办的组织架构和人员配备。规定基层食安办的组织架构和人员配备，包括基层食安办的设置、人员配备标准、人员职责等。

3.基层食安办的工作流程和标准化操作。规定基层食安办的工作流程和标准化操作，包括食品安全监管的流程、食品安全宣传教育的流程、食品安全事件应急处理的流程等。

4.基层食安办的监督管理和考核评价。规定基层食安办的监督管理和考核评价，包括监督管理的方式、考核评价的标准和方法等。

5.基层食安办的信息化建设。规定基层食安办的信息化建设，包括信息化建设的目标、内容、步骤等。

本标准的实施，可以有效提高乐山市基层食安办的工作效率和水平，保障人民群众的饮食安全。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品中微生物指标限值
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验通则
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品中重金属限量