茎瘤芥是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证茎瘤芥的品质和安全，制定了本标准。

1.选种
茎瘤芥的选种应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的种子。种子应符合国家相关标准，无病虫害、杂质等。

2.育种
茎瘤芥的育种应根据不同地区的气候、土壤等条件，选育适应性强、产量高、品质好的新品种。

3.种植
茎瘤芥的种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块。种植密度应根据品种、地块等条件合理确定。种植前应进行地面消毒，防止病虫害的发生。

4.管理
茎瘤芥的管理应注意及时浇水、施肥、除草、松土等工作，保证茎瘤芥的生长发育。同时，应注意防治病虫害，采取物理、生物、化学等多种手段进行防治。

5.收获
茎瘤芥的收获应在茎瘤芥成熟后及时进行，避免过度成熟或过度老化。收获后应及时清洗、分类、包装等，保证茎瘤芥的品质。

6.加工
茎瘤芥的加工应采用卫生、安全的方法进行，避免污染和交叉感染。加工后的茎瘤芥应符合国家相关标准，无有害物质残留。

相关标准
GB/T 28414-2012 茎瘤芥
GB/T 28415-2012 茎瘤芥种子
GB/T 28416-2012 茎瘤芥加工品
GB/T 28417-2012 茎瘤芥贮藏
GB/T 28418-2012 茎瘤芥运输