牦牛是我国西北地区重要的畜牧业生产动物，其肉、奶、毛等产品在市场上有着广泛的需求。为了提高牦牛的生产效益和经济效益，保障牦牛的健康和生长发育，建设标准化的牦牛育肥场显得尤为重要。本标准就是为了规范牦牛育肥场的布局及圈舍建设而制定的。

1.布局要求
（1）牦牛育肥场应选址在交通便利、水源充足、土地肥沃、气候适宜的地方。
（2）牦牛育肥场应根据牦牛的生长发育特点，合理规划布局，保证圈舍的通风、采光、排水等条件。
（3）牦牛育肥场应设置专门的饲料储藏室、药品储藏室、消毒室等功能室，保证饲料、药品的质量和安全。

2.圈舍建设要求
（1）圈舍应根据牦牛的生长发育特点，合理设计，保证牦牛的生长发育和健康。
（2）圈舍应设置合理的通风、采光、温度、湿度等环境控制设施，保证牦牛的舒适度和健康。
（3）圈舍应设置合理的饮水设施和饲喂设施，保证牦牛的饮食和营养需求。
（4）圈舍应设置合理的排泄物处理设施，保证圈舍内环境的清洁和卫生。
（5）圈舍应设置合理的防疫设施，保证牦牛的健康和生产效益。

3.其他要求
（1）牦牛育肥场应建立健全的管理制度，保证牦牛育肥场的正常运转和管理。
（2）牦牛育肥场应定期进行环境监测和疾病检测，保证牦牛的健康和生产效益。
（3）牦牛育肥场应定期进行技术培训和知识普及，提高牦牛育肥场的管理水平和技术水平。

相关标准
GB/T 19569-2004 牦牛肉质量
GB/T 19570-2004 牦牛肉及其制品检验方法
GB/T 19571-2004 牦牛肉及其制品标志、包装、运输和贮存
GB/T 19572-2004 牦牛肉及其制品加工卫生规范
GB/T 19573-2004 牦牛肉及其制品加工工艺

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