核桃坚果是一种营养丰富的食品，具有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。为了保证核桃坚果的质量和安全，需要对其进行质量等级划分和评定。DB5133/T 68-2022 核桃坚果质量等级就是为此而制定的标准。

该标准将核桃坚果分为三个等级：特级、一级和二级。其中，特级是最高等级，一级和二级依次递减。核桃坚果的质量等级评定主要从以下几个方面进行：

1. 外观质量：包括核桃坚果的大小、形状、色泽、表面光泽、表皮完整度等方面。

2. 内在质量：包括核仁的色泽、味道、口感、含油量、杂质含量等方面。

3. 包装质量：包括包装材料的质量、包装形式、标识等方面。

根据以上评定标准，核桃坚果的质量等级可以划分为特级、一级和二级。其中，特级核桃坚果的外观质量、内在质量和包装质量都要达到最高标准，一级和二级核桃坚果的质量则依次递减。

除了以上的质量等级划分，DB5133/T 68-2022 核桃坚果质量等级还规定了核桃坚果的检验方法和标志。检验方法包括外观检验、内在质量检验和包装质量检验等方面，标志则包括质量等级标志、生产日期标志、生产厂家标志等方面。

总之，DB5133/T 68-2022 核桃坚果质量等级是一项非常重要的标准，它为核桃坚果的质量等级划分和评定提供了明确的标准和方法，有助于保证核桃坚果的质量和安全。

相关标准
GB/T 28425-2012 食品安全国家标准 核桃
GB/T 28426-2012 食品安全国家标准 核桃仁
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