宣汉车厘子是四川宣汉县特产，因果实饱满、色泽鲜艳、口感甜美而备受消费者喜爱。为了保证宣汉车厘子的品质和安全，本标准制定了以下生产技术要求：

1. 种植要求
（1）选用适宜的土壤和气候条件，确保果实品质；
（2）选用优良品种，确保果实品质和产量；
（3）合理施肥，保证果实的营养和品质；
（4）科学管理，及时防治病虫害。

2. 采摘要求
（1）采摘时间应在果实成熟期，果实颜色鲜艳，果肉饱满；
（2）采摘时应轻拿轻放，避免果实受损；
（3）采摘后应及时进行初步筛选，去除病、虫、畸形果实。

3. 包装要求
（1）选用透气性好、防潮、防震的包装材料；
（2）包装应整齐、美观，避免果实受损；
（3）包装上应标注生产日期、产地、品种等信息。

4. 贮藏要求
（1）贮藏温度应在0℃-2℃之间，相对湿度应在90%以上；
（2）贮藏室内应保持清洁卫生，避免异味污染；
（3）贮藏期间应定期检查果实状态，及时去除烂果。

5. 运输要求
（1）运输过程中应避免果实受挤压、受震动；
（2）运输车辆应保持清洁卫生，避免异味污染；
（3）运输途中应定期检查果实状态，及时去除烂果。

相关标准
GB/T 19630-2017 鲜果贮藏通用条件
GB/T 19631-2017 鲜果运输通用条件
GB/T 19632-2017 鲜果包装通用条件
GB/T 19633-2017 鲜果采摘通用条件
GB/T 19634-2017 鲜果种植通用条件