一、范围
本标准适用于柑桔果实的采收、包装、运输、贮藏。
二、术语和定义
2.1 柑桔果实:指柑桔属植物的果实,包括柑橘、橙子、柚子等。
2.2 采收:指将柑桔果实从树上摘下。
2.3 包装:指将采收好的柑桔果实装入包装容器中。
2.4 运输:指将包装好的柑桔果实运往目的地。
2.5 贮藏:指将包装好的柑桔果实存放在贮藏室中。
三、采收要求
3.1 采收时间:柑桔果实应在成熟期采收,不宜过早或过晚。
3.2 采收方法:采用手工采摘或工具采摘均可,但应避免损伤果实。
3.3 采收容器:采摘时应使用干净的采摘容器,避免污染果实。
四、包装要求
4.1 包装容器:包装容器应具有一定的强度和透气性,以保证果实的安全和质量。
4.2 包装方式:包装时应均匀放置,避免果实挤压变形。
4.3 包装标识:包装上应标明品种、产地、重量等信息。
五、运输要求
5.1 运输工具:运输工具应干净、整洁,避免污染果实。
5.2 运输温度:运输时应控制温度,避免果实受热或受冻。
5.3 运输时间:运输时间应尽量缩短,避免果实过长时间存放。
六、贮藏要求
6.1 贮藏室:贮藏室应保持干燥、通风、清洁,避免果实受潮或受污染。
6.2 贮藏温度:贮藏温度应控制在适宜的范围内,避免果实受热或受冻。
6.3 贮藏时间:贮藏时间应尽量缩短,避免果实过长时间存放。
七、检验方法
7.1 外观检验:检查果实外观是否完整、无病虫害、无污染等。
7.2 品质检验:检查果实的口感、香味、甜度等品质指标是否符合要求。
7.3 检测方法:检测方法应符合国家相关标准。
相关标准
GB/T 19654-2005 柑桔果品质量分级
GB/T 19655-2005 柑桔果品质量检验方法
GB/T 19656-2005 柑桔果品质量安全标准
GB/T 19657-2005 柑桔果品质量保鲜技术规范
GB/T 19658-2005 柑桔果品质量贮藏技术规范