：
烧烤餐饮是一种受欢迎的餐饮方式，但由于其特殊的烹饪方式和食材选择，容易引起食品安全问题。为了保障消费者的健康和安全，重庆市制定了《重庆市烧烤餐饮服务管理规范》（DB50/T 451-2012）。

该标准主要包括以下方面的要求：

1.场所要求
烧烤餐饮服务场所应具备良好的通风、照明和排水设施，保持干净整洁，无异味、无噪音、无污染。

2.设施设备要求
烧烤餐饮服务场所应配备符合国家标准的烤炉、烤架、烤盘等设备，设备应定期检查、维护、清洗，确保使用安全。

3.卫生要求
烧烤餐饮服务场所应定期进行卫生清洁，保持环境卫生，设施设备应定期消毒，确保食品安全。

4.食品安全要求
烧烤餐饮服务场所应选用新鲜、无异味、无污染的食材，保证食品安全。同时，应加强食品储存、加工、烹饪、保温等环节的管理，确保食品质量。

5.服务质量要求
烧烤餐饮服务场所应提供优质的服务，包括服务态度、服务速度、服务质量等方面的要求，确保消费者的满意度。

总之，该标准旨在规范重庆市烧烤餐饮服务管理，保障消费者的健康和安全，提高烧烤餐饮服务质量。

相关标准：
GB 9685-2016 食品接触材料及制品中限用物质的规定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：食品中致病菌的检验
GB 14938-2018 餐饮服务用餐具清洗消毒卫生规范
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 食品添加剂使用通则