秀山银花是一种珍贵的中药材，具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛等功效。秀山银花初加工是指将采摘回来的鲜花进行初步处理，包括清洗、晾晒、烘干等工序。本标准旨在规范秀山银花初加工的技术要求，提高产品质量，保障消费者的健康。

1.技术要求
1.1 原料要求：采摘的秀山银花应为鲜嫩、无病虫害、无杂质的花朵。
1.2 清洗要求：采用清水清洗，去除花朵表面的泥沙和杂质。
1.3 晾晒要求：在通风、干燥的环境下晾晒，避免阳光直射。
1.4 烘干要求：采用低温烘干，温度不超过50℃，时间不超过6小时。

2.工艺流程
2.1 清洗：将采摘回来的秀山银花放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。
2.2 晾晒：将清洗干净的秀山银花放在通风、干燥的地方晾晒，避免阳光直射。
2.3 烘干：将晾晒好的秀山银花放入烘干机中，采用低温烘干，温度不超过50℃，时间不超过6小时。

3.设备选型
3.1 清洗设备：可采用清洗机或手工清洗。
3.2 晾晒设备：可采用晾晒架或通风干燥室。
3.3 烘干设备：可采用烘干机或太阳能烘干。

4.操作规范
4.1 操作人员应具备相关的操作技能和健康证明。
4.2 操作前应对设备进行检查，确保设备正常运转。
4.3 操作过程中应注意卫生，避免污染产品。
4.4 操作结束后应对设备进行清洁和消毒。

5.质量控制
5.1 产品应符合国家相关标准和规定。
5.2 产品应无异味、无异色、无异物。
5.3 产品应符合质量要求，包括外观、含水量、杂质含量等指标。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定
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