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秀山银花茶是一种以秀山特有的银花茶树为原料，经过一系列的加工工艺制成的茶叶。秀山银花茶具有独特的香气和口感，深受消费者的喜爱。为了保证秀山银花茶的品质和口感，制定了DB50/T 521-2013秀山银花茶加工工艺技术规程。

1. 原料的选择
秀山银花茶的原料应选用秀山特有的银花茶树，采摘时应选择嫩芽和一叶，嫩芽应为未开放的芽头，一叶应为嫩叶，长度不超过3厘米。采摘的原料应当新鲜，无病虫害和其他污染。

2. 加工工艺流程
秀山银花茶的加工工艺流程包括杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤。其中，杀青是将采摘的原料经过高温处理，使其失去鲜叶的水分和草味，揉捻是将杀青后的原料进行揉捻，使其形成条索状，发酵是将揉捻后的原料进行发酵，使其产生独特的香气和口感，烘干是将发酵后的原料进行烘干，使其保持干燥状态。

3. 质量要求
秀山银花茶的质量要求包括外观、色泽、香气、口感等方面。外观应为条索状，色泽为金黄色，香气应为独特的花香，口感应为鲜爽、回甘。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶加工工艺术语
GB/T 22291-2008 茶叶加工工艺通则
GB/T 22290-2008 茶叶加工工艺分类
GB/T 22289-2008 茶叶加工设备通则
GB/T 22288-2008 茶叶加工设备分类