DB50/T 642-2015
姜黄种姜质量分级
发布时间:2015-12-31 实施时间:2016-03-01


姜黄种姜是一种重要的中药材,具有广泛的药用价值。为了保证姜黄种姜的质量,需要对其进行质量分级。DB50/T 642-2015 姜黄种姜质量分级是一项关于姜黄种姜质量的标准,下面我们来详细了解一下该标准的内容。

1. 外观
姜黄种姜应该外观整齐,无明显的破损、裂纹和霉斑等缺陷。外皮应该光滑,无明显的皱纹和凹陷。姜黄种姜的外观符合上述要求,可以评为一等品;外观有轻微缺陷,可以评为二等品;外观有明显缺陷,可以评为三等品。

2. 色泽
姜黄种姜的色泽应该鲜艳,无明显的色差和色斑。颜色应该均匀,没有明显的色泽不均。颜色鲜艳、均匀的姜黄种姜可以评为一等品;颜色有轻微不均的可以评为二等品;颜色不均、有明显色差的可以评为三等品。

3. 气味
姜黄种姜的气味应该清香浓郁,没有异味和霉味。气味清香浓郁的姜黄种姜可以评为一等品;气味有轻微异味的可以评为二等品;气味有明显异味或霉味的可以评为三等品。

4. 口感
姜黄种姜的口感应该鲜嫩多汁,没有干燥和粘性感。口感鲜嫩多汁的姜黄种姜可以评为一等品;口感有轻微干燥或粘性感的可以评为二等品;口感明显干燥或粘性感的可以评为三等品。

5. 杂质
姜黄种姜应该没有明显的杂质,如土块、石子、根茎等。杂质少的姜黄种姜可以评为一等品;杂质较多的可以评为二等品;杂质明显的可以评为三等品。

6. 含水量
姜黄种姜的含水量应该在60%~70%之间。含水量在60%~70%之间的姜黄种姜可以评为一等品;含水量低于60%或高于70%的可以评为二等品;含水量明显低于60%或高于70%的可以评为三等品。

相关标准:
GB/T 18765-2015 中药材姜黄
GB/T 18766-2015 中药材姜
GB/T 18767-2015 中药材干姜
GB/T 18768-2015 中药材生姜
GB/T 18769-2015 中药材姜汁