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仔猪是猪的幼崽，是猪肉生产的重要来源。仔猪饲养管理技术规程是指对仔猪饲养过程中的环境、饲料、疾病防治、生产管理等方面进行规范和管理，以提高仔猪的生产效益和健康水平，保障人民群众的食品安全。

1. 饲养环境
仔猪饲养环境应保持干燥、通风、温度适宜、无异味、无噪音等条件。饲养场地应选在远离城市、工厂、污染源等地方，保证空气质量和水质安全。饲养场地应定期消毒，保持清洁卫生。

2. 饲料管理
仔猪饲料应选用优质、新鲜、无霉变、无异味的饲料。饲料应按照仔猪的生长阶段和体重进行配比和投喂，保证仔猪的营养需求。饲料应定期检测，确保饲料质量安全。

3. 疾病防治
仔猪容易感染各种疾病，因此疾病防治是仔猪饲养管理的重要环节。应定期对仔猪进行疫苗接种和体检，及时发现和治疗疾病。饲养场地应定期消毒，防止疾病传播。

4. 生产管理
仔猪生产管理包括配种、妊娠、分娩、断奶等环节。应根据仔猪的生长阶段和体重，制定相应的生产管理方案。配种应选用优质的种猪，确保仔猪的遗传品质。妊娠期应加强营养管理，保证母猪和胎儿的健康。分娩时应做好产房的准备工作，确保母猪和仔猪的安全。断奶后应逐步转换饲料，保证仔猪的健康成长。

相关标准：
GB/T 19630-2011 猪肉质量分级与评定
GB/T 19631-2011 猪肉检验规程
GB/T 19632-2011 猪肉加工品质量检验规程
GB/T 19633-2011 猪肉冷藏贮藏规程
GB/T 19634-2011 猪肉加工品标志、包装、运输和贮存