一、范围
本标准适用于奉节脐橙的地理标志产品的生产、加工、质量检验、包装、运输和贮存等环节。

二、分类
奉节脐橙分为一级、二级、三级三个等级。其中，一级为最高等级，三级为最低等级。

三、质量标准
1.外观要求：果形规整，果面光滑，果皮薄而坚韧，果色橙黄鲜艳，果面无病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷。
2.品质要求：果肉细嫩多汁，味道鲜美，香气浓郁，无异味。
3.物理指标：单果重不得小于150克，果实含糖量不得低于10%。
4.化学指标：无农药残留，无重金属超标。

四、生产要求
1.种植要求：选择适宜的土壤和气候条件，采用科学的种植技术，保证果实的品质和产量。
2.采摘要求：采摘时间应在果实成熟期内，采摘时应轻拿轻放，避免果实受损。
3.加工要求：果实应在采摘后24小时内进行加工，加工过程中应注意卫生和质量控制。

五、检验方法
1.外观检验：按照质量标准的要求进行外观检验。
2.品质检验：采用感官评价和化学分析相结合的方法进行品质检验。
3.物理指标检验：采用称重和含糖量测定等方法进行检验。
4.化学指标检验：采用高效液相色谱法等方法进行检验。

六、标志、包装、运输和贮存
1.标志：奉节脐橙地理标志产品应在包装上标注“奉节脐橙”字样和地理标志标志。
2.包装：应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。
3.运输：应采用专业的运输工具和设备，保证果实在运输过程中不受损。
4.贮存：应在干燥、通风、阴凉的环境中进行贮存，避免果实受潮、霉变等。

相关标准
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