速溶茶粉是一种方便快捷的茶饮品，具有易于携带、易于保存、易于冲泡等特点，深受消费者喜爱。为了保证速溶茶粉的质量和安全，制定了DB50/T 1092-2021速溶茶粉生产技术规程。

一、茶叶的选择和加工

速溶茶粉的原料是茶叶，茶叶的选择和加工对速溶茶粉的质量有着至关重要的影响。本标准规定了茶叶的选择、加工和质量要求，包括茶叶的品种、产地、采摘时间、加工工艺等。

二、生产工艺

速溶茶粉的生产工艺包括浸出、过滤、浓缩、干燥等环节。本标准规定了生产工艺的要求，包括浸出的时间、温度、浓度等，过滤的方式和条件，浓缩的方法和要求，干燥的温度、时间、湿度等。

三、质量控制

为了保证速溶茶粉的质量和安全，本标准规定了质量控制的要求，包括原料茶叶的检验、生产过程中的监控、成品的检验等。其中，成品的检验包括外观、色泽、气味、溶解性、含水量、储存稳定性等指标。

四、检验方法

本标准规定了速溶茶粉的检验方法，包括茶叶的检验方法、生产过程中的监控方法、成品的检验方法等。其中，成品的检验方法包括外观检验、色泽检验、气味检验、溶解性检验、含水量检验、储存稳定性检验等。

五、标志、包装、运输、储存

为了方便消费者识别和使用，本标准规定了速溶茶粉的标志要求，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。同时，还规定了速溶茶粉的包装、运输、储存要求，包括包装材料、包装方式、运输条件、储存条件等。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶加工工艺术语
GB/T 22291-2008 茶叶质量分级
GB/T 22290-2008 茶叶检验方法
GB/T 22289-2008 茶叶储存
GB/T 22288-2008 茶叶包装