开州再生稻是一种生长在重庆市开州区的稻米，因其具有再生能力而得名。开州再生稻的种植历史悠久，具有独特的生态环境和气候条件，因此具有独特的品质和口感。为了保护和推广开州再生稻的地理标志，制定了DB50/T 1104-2021地理标志产品 开州再生稻标准。

该标准规定了开州再生稻的品种、生产、加工、质量等方面的要求。其中，品种要求开州再生稻必须是当地传统的稻米品种，生产要求必须在开州区内种植、收割、加工，加工要求必须采用传统的加工工艺，质量要求必须符合国家相关标准。

在品种方面，开州再生稻必须是当地传统的稻米品种，具有再生能力和适应性强的特点。在生产方面，必须在开州区内种植、收割、加工，严格控制化肥、农药的使用量，保证稻米的安全和健康。在加工方面，必须采用传统的加工工艺，包括脱壳、糙米、精米等环节，保证稻米的品质和口感。在质量方面，必须符合国家相关标准，包括外观、色泽、香味、口感等指标。

该标准的制定，对于保护和推广开州再生稻的地理标志，促进开州再生稻的生产和发展具有重要意义。同时，也为消费者提供了更加安全、健康、优质的稻米选择。

相关标准
GB/T 19630-2011地理标志产品 通则
GB/T 19631-2011地理标志产品 产品规范
GB/T 19632-2011地理标志产品 产品标志
GB/T 19633-2011地理标志产品 产品认证程序
GB/T 19634-2011地理标志产品 产品认证规则