金翠李是一种优质的水果，具有口感鲜美、营养丰富等特点，深受消费者的喜爱。为了保证金翠李的品质和安全，制定了本标准，以规范金翠李的生产和质量控制。

1. 质量控制要求
1.1 品种选择：应选择品种良好、生长健壮、果实饱满、色泽鲜艳的金翠李作为原料。
1.2 种植管理：应采用科学的种植管理技术，保证金翠李的生长环境和生长条件。
1.3 采摘要求：应在金翠李成熟期内进行采摘，采摘时应注意不损伤果实，避免病虫害的污染。
1.4 运输要求：应采用适当的运输方式，保证金翠李在运输过程中不受损坏。

2. 加工工艺要求
2.1 清洗：应采用清洗机进行清洗，清洗水应符合卫生标准。
2.2 分选：应采用分选机进行分选，将不符合要求的金翠李剔除。
2.3 包装：应采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装，包装应符合卫生标准。

3. 检验标准要求
3.1 外观要求：金翠李应果形完整，果面光滑，色泽鲜艳，无病虫害和机械损伤。
3.2 内部质量要求：金翠李应果肉饱满，质地细腻，口感鲜美，无异味。
3.3 化学成分要求：金翠李应符合国家卫生标准，不得超过规定的限量标准。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果质量分类与检验标准
GB/T 19655-2018 水果包装通用技术条件
GB/T 19656-2018 水果运输通用技术条件
GB/T 19657-2018 水果贮藏通用技术条件
GB/T 19658-2018 水果加工通用技术条件