一、场地选址
1. 应选择地势平坦、土地肥沃、水源充足、通风良好、交通便利的地方建设肉牛家庭农场。
2. 应避免选择在城市、工业区、污染源附近等环境不良的地方建设肉牛家庭农场。

二、场地规划
1. 应根据肉牛的饲养数量和品种，合理规划场地面积和布局。
2. 应设置合理的饲养区、运动区、休息区、饮水区、粪便处理区等功能区域。
3. 应设置合理的防护措施，防止野狗、狐狸等动物侵入。

三、建筑设计
1. 应根据肉牛的饲养数量和品种，合理设计饲养舍、运动场、休息舍、饮水设施等建筑。
2. 饲养舍应具备良好的通风、隔离、保温、防潮等功能。
3. 运动场应具备良好的排水、防滑、防晒等功能。
4. 休息舍应具备良好的保温、防潮、通风等功能。
5. 饮水设施应设置在易于清洁、易于维护的位置。

四、设备选购
1. 应根据肉牛的饲养数量和品种，合理选购饲料机、饮水器、粪便处理设备等设备。
2. 设备应具备良好的耐用性、易于清洁、易于维护等特点。

五、环境控制
1. 应根据肉牛的饲养数量和品种，合理控制饲料、水源、温度、湿度等环境因素。
2. 应定期对饲养环境进行清洁、消毒等处理。

六、饲养管理
1. 应根据肉牛的饲养数量和品种，制定合理的饲养计划和饲养管理制度。
2. 应定期对肉牛进行体检、疫苗接种等防疫措施。
3. 应定期对肉牛进行饲料、水源等质量检测。

相关标准
GB/T 19569-2004 家禽、家畜养殖场环境质量标准
GB/T 19570-2004 家禽、家畜养殖场建筑设计规范
GB/T 19571-2004 家禽、家畜养殖场设备选型与安装规范
GB/T 19572-2004 家禽、家畜养殖场饲养管理规范
GB/T 19573-2004 家禽、家畜养殖场环境保护规范