柠檬林下羊肚菌是一种高档食用菌，具有营养丰富、口感鲜美、药用价值等特点，深受消费者喜爱。为了满足市场需求，提高柠檬林下羊肚菌的产量和质量，制定本标准，规范柠檬林下羊肚菌的种植技术。

1.选址
柠檬林下羊肚菌适宜在海拔800-1500米、年平均气温12-18℃、年降雨量1000-1500毫米的地区种植。选址时应选择土层深厚、排水良好、肥沃的土地，避免在污染源附近种植。

2.土壤处理
选址后，应对土壤进行处理。首先进行翻耕，将土壤松散，增加通气性和透水性。然后进行施肥，以有机肥为主，适量添加磷、钾等营养元素。最后进行消毒处理，以杀灭土传病菌和虫卵。

3.育苗
柠檬林下羊肚菌的育苗应在温室内进行。选用优质菌种，将菌种培养至菌丝生长良好后，将其接种到菌种培养基上，培养至菌丝扩散整块后，将其移植到菌种袋中，进行菌种繁殖。

4.移栽
菌种繁殖后，应将其移栽到菌床上。菌床应选用优质的木屑、麦秸等材料，进行消毒处理后，加入适量的水分，使其达到适宜的湿度。然后将菌种均匀撒在菌床上，覆盖一层保湿膜，进行培育。

5.管理
柠檬林下羊肚菌的管理包括保湿、通风、施肥、除草等方面。保湿是保证菌床湿度的关键，应根据菌床湿度情况进行适量的浇水。通风是保证菌床通气性的关键，应定期开窗通风。施肥应根据菌床营养状况进行适量的施肥。除草应定期进行，避免杂草影响菌床生长。

6.病虫害防治
柠檬林下羊肚菌的病虫害主要有菌核病、蚜虫、螨虫等。应定期进行病虫害检查，发现问题及时采取措施进行防治。

相关标准
GB/T 19569-2004 食用菌生产规范
GB/T 19570-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19571-2004 食用菌包装、标志、运输和贮存
GB/T 19572-2004 食用菌检验方法
GB/T 19573-2004 食用菌加工