一、适用范围
本标准适用于重庆小面门店的经营服务，包括门店的服务流程、服务标准、服务质量控制、服务投诉处理等方面。

二、基本要求
1.门店应当具备合法经营资质，符合相关法律法规的要求。
2.门店应当保证食品安全，严格执行食品安全管理制度，确保食品的卫生安全。
3.门店应当保证服务质量，提供优质的服务，满足消费者的需求。
4.门店应当保护消费者的合法权益，严格遵守相关法律法规，不得损害消费者的利益。

三、服务流程
1.门店应当建立完善的服务流程，包括接待、点餐、制作、上菜、结账等环节。
2.门店应当保证服务流程的顺畅，避免出现拥堵、混乱等情况。
3.门店应当保证服务流程的规范，确保服务标准的实施。

四、服务标准
1.门店应当制定服务标准，明确服务内容、服务流程、服务时间、服务态度等方面的要求。
2.门店应当保证服务标准的实施，确保服务质量的稳定性和可靠性。
3.门店应当不断改进服务标准，提高服务质量，满足消费者的需求。

五、服务质量控制
1.门店应当建立服务质量控制制度，包括服务质量检查、服务质量评估、服务质量改进等方面的内容。
2.门店应当定期进行服务质量检查，发现问题及时整改。
3.门店应当定期进行服务质量评估，了解消费者的满意度和需求，不断改进服务质量。
4.门店应当建立服务质量改进机制，对服务质量不达标的问题进行整改，确保服务质量的稳定性和可靠性。

六、服务投诉处理
1.门店应当建立服务投诉处理制度，明确投诉受理、投诉处理、投诉回访等方面的要求。
2.门店应当及时受理消费者的投诉，并进行处理。
3.门店应当建立投诉回访机制，了解消费者的意见和建议，改进服务质量。

相关标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定
GB 7718-2011 食品添加剂使用标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求