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随着气候变化和环境污染的加剧，肉牛在高温、高湿等环境下易受到热应激的影响，导致生产性能下降、疾病易发等问题。为了提高肉牛的抗热应激能力，保障肉牛的健康和生产性能，本标准制定了以下技术要求：

1.肉牛饲养环境
（1）温度控制：肉牛饲养环境的温度应控制在20℃~25℃之间，不得超过30℃。
（2）通风管理：肉牛饲养场应保持良好的通风条件，保证空气流通，减少热应激的影响。
（3）湿度控制：肉牛饲养环境的湿度应控制在50%~70%之间，不得超过80%。
（4）光照管理：肉牛饲养场应保持适宜的光照条件，避免过强的阳光直射。

2.饲料管理
（1）饲料种类：应选择易消化、高营养价值的饲料，如青贮玉米、豆饼等。
（2）饲喂时间：应在早晨和晚上温度较低的时候饲喂，避免在高温时段饲喂。
（3）饲喂量：应根据肉牛的体重和生产阶段合理确定饲喂量，避免过度饲喂。

3.水源管理
（1）水源质量：应保证肉牛饮用水的质量，避免水源受到污染。
（2）饮水量：应根据肉牛的体重和生产阶段合理确定饮水量，避免过度饮水。

4.疫病防控
（1）疫苗接种：应按照规定对肉牛进行疫苗接种，提高肉牛的免疫力。
（2）疾病监测：应定期对肉牛进行疾病监测，及时发现和处理疾病问题。

5.日常管理
（1）清洁卫生：应保持肉牛饲养场的清洁卫生，避免病原菌滋生。
（2）运动管理：应定期对肉牛进行适当的运动，增强肉牛的体质和免疫力。
（3）应激管理：应采取措施减轻肉牛的应激反应，如增加饲喂次数、提供适宜的休息场所等。

相关标准：
GB/T 19569-2004 肉牛品种
GB/T 19570-2004 肉牛品质分级
GB/T 19571-2004 肉牛屠宰前检验
GB/T 19572-2004 肉牛屠宰加工
GB/T 19573-2004 肉牛肉品质