规模蛋鸡场是指年产蛋量在100万只以上的蛋鸡养殖场。规模蛋鸡场饲养管理技术规范主要包括以下内容：

1. 规模蛋鸡场的选址和建设要求。规模蛋鸡场应选在环境优美、气候适宜、水源充足、土地肥沃、交通便利的地方建设。建设规模蛋鸡场应符合国家有关规定，建设规划应符合环保要求。

2. 规模蛋鸡场的饲养管理要求。规模蛋鸡场应建立健全的饲养管理制度，制定科学合理的饲养方案，保证蛋鸡的健康生长和高产高质。饲养管理要求包括蛋鸡的品种选择、饲料配方、饲喂方法、疫病防治、环境卫生等方面。

3. 规模蛋鸡场的环境要求。规模蛋鸡场应保持良好的环境卫生，保证蛋鸡的生长环境舒适、安全、卫生。环境要求包括蛋鸡舍的设计和建设、通风、温度、湿度、光照、噪声等方面。

4. 规模蛋鸡场的生产管理要求。规模蛋鸡场应建立健全的生产管理制度，保证蛋鸡的生产效益和产品质量。生产管理要求包括蛋鸡的生产性能监测、蛋品质量检测、蛋品包装和运输等方面。

5. 规模蛋鸡场的安全管理要求。规模蛋鸡场应建立健全的安全管理制度，保障蛋鸡场的安全生产。安全管理要求包括蛋鸡场的消防设施、电气安全、防雷、防盗等方面。

6. 规模蛋鸡场的环境保护要求。规模蛋鸡场应保护环境，减少污染，保障生态环境。环境保护要求包括蛋鸡场的废弃物处理、污水处理、垃圾处理等方面。

相关标准
GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 19650-2018 家禽养殖场废弃物处理技术规范
GB/T 19651-2018 家禽养殖场污水处理技术规范
GB/T 19652-2018 家禽养殖场垃圾处理技术规范
GB/T 19653-2018 家禽养殖场电气安全技术规范