食品集中配送服务是指将食品从生产企业或批发市场集中配送到零售商、餐饮企业等终端客户的服务。食品集中配送服务的规范化程度直接关系到食品安全和质量控制，因此需要制定相应的服务规范。

DB50/T 1375-2023 食品集中配送服务规范主要包括以下内容：

1. 食品安全管理要求：要求配送企业建立完善的食品安全管理体系，包括食品安全责任制、食品安全培训、食品安全检测等。

2. 食品质量控制要求：要求配送企业建立完善的食品质量控制体系，包括食品质量检测、食品质量追溯等。

3. 配送流程要求：要求配送企业建立完善的配送流程，包括订单接收、配送计划制定、配送车辆管理等。

4. 配送设备要求：要求配送企业使用符合国家标准的配送设备，包括配送车辆、保温箱等。

5. 配送人员要求：要求配送企业对配送人员进行培训和管理，确保配送人员具备相关的知识和技能。

通过遵守DB50/T 1375-2023 食品集中配送服务规范，配送企业可以提高配送效率和服务质量，保障食品安全和质量控制，提升企业形象和竞争力。

相关标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限用物质 部分1：塑料
GB 31604.2-2016 食品接触材料及制品中限用物质 部分2：涂料、油墨及胶黏剂
GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中限用物质 部分3：橡胶
GB 31604.4-2016 食品接触材料及制品中限用物质 部分4：金属和合金