一、范围
本标准适用于香蕉的质量、包装、标志及贮运。

二、术语和定义
2.1 香蕉：指香蕉科植物香蕉的果实。
2.2 质量等级：指按照香蕉的外观、品质、大小、成熟度等因素划分的等级。
2.3 包装：指将香蕉装入包装材料中，以保护香蕉的完整性和质量。
2.4 标志：指在香蕉包装上标注的品牌、产地、质量等信息。
2.5 贮运：指将香蕉从产地运输到销售地点的过程。

三、质量要求
3.1 外观要求
香蕉应外形完整，无病虫害、机械损伤和其他缺陷。
3.2 品质要求
香蕉应具有良好的口感和风味，无异味和异物。
3.3 成熟度要求
香蕉应达到适宜的成熟度，成熟度过高或过低均不宜。
3.4 大小要求
香蕉应符合规定的大小范围。

四、包装要求
4.1 包装材料
香蕉应使用符合卫生标准的包装材料，如纸箱、木箱、塑料袋等。
4.2 包装方式
香蕉应采用适当的包装方式，以保护香蕉的完整性和质量。
4.3 包装标准
香蕉包装应符合国家相关标准的要求。

五、标志要求
5.1 品牌标志
香蕉品牌标志应清晰、醒目，不得误导消费者。
5.2 产地标志
香蕉产地标志应真实、准确，不得虚假宣传。
5.3 质量标志
香蕉质量标志应符合国家相关标准的要求。

六、贮运要求
6.1 运输工具
香蕉应使用符合卫生标准的运输工具，如冷藏车、保温箱等。
6.2 运输温度
香蕉应在适宜的温度下运输，以保持香蕉的质量和口感。
6.3 运输时间
香蕉应在规定的时间内运输到销售地点，以保证香蕉的新鲜度和质量。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果贮藏运输规范
GB/T 19655-2018 水果包装规范
GB/T 19656-2018 水果质量等级
GB/T 19657-2018 水果标志
GB/T 19658-2018 水果检验方法