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椰子粉是由椰子肉经过烘干、破碎、脱水、粉碎等工艺制成的粉末状食品原料。椰子粉具有天然、营养丰富、易于储存等特点，被广泛应用于食品、饮料、化妆品等领域。为了保障椰子粉的质量和安全，制定了DB46/T 69-2006椰子粉标准。

该标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：明确了椰子粉相关的术语和定义，便于各方理解和沟通。

2.原料要求：规定了椰子粉的原料应选用新鲜、成熟、无病虫害的椰子肉，不得使用腐烂、变质、霉变等不合格原料。

3.生产工艺：规定了椰子粉的生产工艺，包括烘干、破碎、脱水、粉碎等环节，要求生产过程中应严格控制温度、湿度、时间等参数，确保椰子粉的质量和安全。

4.质量指标：规定了椰子粉的质量指标，包括外观、色泽、气味、含水量、灰分、脂肪含量、总糖含量等，要求各项指标符合国家相关标准或企业内部标准。

5.包装、贮存和运输：规定了椰子粉的包装、贮存和运输要求，要求包装材料应符合国家相关标准，贮存和运输过程中应避免阳光直射、高温、潮湿等不利因素。

相关标准：
1. GB/T 14675-2010 食品添加剂椰子酸钠
2. GB/T 10765-2015 食品添加剂椰子酸
3. GB/T 10766-2015 食品添加剂椰子醇
4. GB/T 10767-2015 食品添加剂椰子醛
5. GB/T 10768-2015 食品添加剂椰子酮