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椰子糖果是一种以椰子为原料制成的糖果，具有独特的风味和口感。为了保证椰子糖果的质量和安全性，制定了DB46/T 79-2007椰子产品 椰子糖果标准。

该标准主要包括以下内容：

1.分类：椰子糖果按照制作工艺和成分分为普通型和特种型两类。

2.技术要求：椰子糖果的外观应整齐、光滑、无明显瑕疵；口感应柔软、细腻、不粘牙；色泽应均匀、自然、无异味。此外，还规定了椰子糖果的含水量、糖分、酸度、灰分等指标。

3.检验方法：对椰子糖果的外观、口感、含水量、糖分、酸度、灰分等指标进行检验，确保符合标准要求。

4.标志、包装、运输和贮存：椰子糖果应在包装上标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息，并采用适当的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中，应注意防潮、防晒、防虫等。

相关标准：
1. GB/T 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
2. GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
3. GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中糖分的测定
4. GB/T 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中酸度的测定
5. GB/T 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定