DB46/T 88-2007
五指山猪养殖技术规程
发布时间:2007-06-01 实施时间:2007-08-01
五指山猪是一种珍稀的本土猪种,因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。为了提高五指山猪的养殖效益和产品质量,制定了DB46/T 88-2007《五指山猪养殖技术规程》。
一、选种
1. 选种原则:选用品种纯正、体型匀称、生长快、抗病力强的猪种。
2. 选种标准:公猪体重不少于80公斤,母猪体重不少于60公斤,体型匀称,无明显畸形。
二、饲养
1. 圈舍:圈舍应保持干燥、通风、卫生,每头猪的活动空间不少于1.5平方米。
2. 饲料:应根据猪的生长阶段和体重,科学配制饲料,保证猪的营养需求。
3. 饮水:应保证饮水清洁、新鲜,每头猪每天饮水量不少于5升。
4. 疫病防治:应定期进行疫苗接种和驱虫,及时发现和治疗疾病。
三、繁殖
1. 配种:应选择品质优良、体型匀称的公母猪进行配种。
2. 妊娠:妊娠期为114天左右,应加强饲养管理,保证母猪的营养需求。
3. 分娩:应保持圈舍干燥、温暖,及时照顾新生猪仔。
四、屠宰
1. 屠宰前应进行饲养管理,保证猪只健康。
2. 屠宰时应采用无痛宰杀技术,保证猪只的福利。
3. 屠宰后应进行冷却、分割、包装等处理,保证产品的卫生安全。
相关标准
GB/T 17238-1998 猪肉质量分级标准
GB/T 17239-1998 猪肉检验规程
GB/T 17240-1998 猪肉冷藏贮藏规程
GB/T 17241-1998 猪肉加工品质量分级标准
GB/T 17242-1998 猪肉加工品标志和标签