菜豆是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。为了保障消费者的健康和食品安全，制定菜豆的质量标准和检验方法显得尤为重要。

DB46/T 82-2007《菜豆》标准主要包括以下内容：

1. 菜豆的分类和命名：根据菜豆的形态、颜色、大小等特征，将其分为不同的品种，并规定了各品种的命名方法。

2. 菜豆的质量标准：规定了菜豆的外观、色泽、形态、大小、质地、气味、味道等方面的质量标准，以及各项指标的检验方法和评定标准。

3. 菜豆的包装、储存和运输：规定了菜豆的包装要求、储存条件和运输方式，以确保菜豆在运输和储存过程中不受损坏，保持良好的品质。

4. 菜豆的标识和包装：规定了菜豆的标识要求和包装规格，以便消费者正确识别和选择。

5. 菜豆的检验方法：详细介绍了菜豆各项指标的检验方法，包括外观检验、色泽检验、大小检验、质地检验、气味检验、味道检验等。

通过执行DB46/T 82-2007《菜豆》标准，可以有效保障菜豆的质量和安全，提高消费者的满意度和信任度。

相关标准
GB/T 5490-2008 豆类食品
GB/T 5491-2008 豆类食品加工品
GB/T 5492-2008 豆类食品加工品中水分的测定
GB/T 5493-2008 豆类食品加工品中灰分的测定
GB/T 5494-2008 豆类食品加工品中脂肪的测定