：
绿色食品是指在生产、加工、运输、储存和销售过程中，严格控制农药、化肥、生长调节剂、添加剂等有害物质的使用，采用生态、自然、环保的生产方式，生产出的食品。青黄皮尖椒是一种常见的绿色食品，其生产技术规程在本标准中得到了详细的规定。

1. 生产技术要求
1.1 种植要求
青黄皮尖椒应在土壤肥沃、排水良好、阳光充足、气候适宜的地方种植。在种植过程中，应采用有机肥料和生物农药，严格控制化肥和农药的使用量，保证生产出的青黄皮尖椒符合绿色食品的要求。

1.2 管理要求
在生产过程中，应严格按照绿色食品的生产标准进行管理，包括土壤管理、病虫害防治、采收和包装等方面。同时，应建立完善的档案管理制度，记录生产过程中的各项数据，以便追溯和管理。

2. 质量指标
2.1 外观要求
青黄皮尖椒应呈现出鲜绿色或鲜黄色，果实形状规整，果面光滑，无病虫害和机械损伤。

2.2 内在品质要求
青黄皮尖椒应具有较高的营养价值和口感品质，包括维生素C含量、辣味度、口感等方面的指标。

3. 检验方法
3.1 外观检验
外观检验应在光线充足的环境下进行，对青黄皮尖椒的外观进行检查，包括果实形状、果面光滑度、颜色等方面的指标。

3.2 内在品质检验
内在品质检验应采用化学分析和感官评价相结合的方法，对青黄皮尖椒的营养成分和口感品质进行检测。

4. 标志、包装、运输和储存
4.1 标志
生产出符合本标准要求的青黄皮尖椒，可以使用“绿色食品”标志。

4.2 包装
青黄皮尖椒应采用无公害、无污染的包装材料进行包装，保证产品的卫生和安全。

4.3 运输和储存
青黄皮尖椒在运输和储存过程中，应避免阳光直射和高温高湿环境，保持产品的新鲜度和品质。

相关标准：
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28481-2012 绿色食品标志使用管理规范
GB/T 27196-2011 绿色食品生产过程控制规范
GB/T 28480-2012 绿色食品标志
GB/T 28482-2012 绿色食品标志使用指南