：
槟榔果是一种常见的口香糖原料，也是一种传统的嚼食品。干制槟榔果是指将新鲜槟榔果经过处理后，去除果肉和果壳，然后晾晒或烘干而成的干燥品。干制槟榔果具有较长的保质期和便于储存的特点，因此在市场上有着广泛的应用。

本标准规定了干制槟榔果的加工技术要求、质量指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存等要求，以保证干制槟榔果的质量和安全性。

1.加工技术要求
1.1 原料选择
应选择新鲜、成熟、无病虫害的槟榔果作为原料，不得使用腐烂、发霉或有害物质污染的槟榔果。

1.2 加工工艺
应采用清洗、去壳、晾晒或烘干等工艺，确保干制槟榔果的质量和安全性。

1.3 加工设备
应选用符合卫生标准的设备进行加工，设备应定期清洗和消毒。

2.质量指标
2.1 外观质量
干制槟榔果应呈现出黄褐色或棕褐色，表面光滑，无明显的裂纹和破损。

2.2 气味和口感
干制槟榔果应具有槟榔果的特有气味和口感，无异味和异物。

2.3 水分含量
干制槟榔果的水分含量应不超过12%。

2.4 杂质含量
干制槟榔果中不得含有异物和杂质。

3.检验方法
3.1 外观检验
对干制槟榔果的外观进行检查，包括颜色、表面光滑度、裂纹和破损等。

3.2 气味和口感检验
对干制槟榔果的气味和口感进行检查，包括槟榔果的特有气味和口感，异味和异物等。

3.3 水分含量检验
采用干燥法或称重法对干制槟榔果的水分含量进行检验。

3.4 杂质含量检验
采用筛分法或目视法对干制槟榔果中的杂质进行检验。

4.标志、包装、运输和贮存
4.1 标志
干制槟榔果的包装上应标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

4.2 包装
干制槟榔果应采用符合卫生标准的包装材料进行包装，包装应密封、防潮、防虫。

4.3 运输
干制槟榔果在运输过程中应避免受潮、受热、受压和受震动等影响。

4.4 贮存
干制槟榔果应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准：
GB/T 5490-2008 槟榔果
GB/T 5491-2008 槟榔果加工品
GB/T 5492-2008 槟榔果口香糖
GB/T 5493-2008 槟榔果口香糖原料
GB/T 5494-2008 槟榔果口香糖包装