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临高乳猪肉是指在猪肉生产过程中，通过给予母猪乳汁或乳粉等乳制品，使其产生乳汁状物质，再将其注入到猪肉中，从而使猪肉具有一定的乳香味和口感。临高乳猪肉是一种特殊的猪肉品种，其营养价值和口感都有一定的优势，因此备受消费者的青睐。

为了保障临高乳猪肉的质量和安全，DB46/T 58-2013 临高乳猪肉标准规定了以下要求：

1.品种要求：临高乳猪肉必须由临高乳猪屠宰而成，不得掺杂其他品种的猪肉。

2.外观要求：临高乳猪肉应具有乳白色或淡黄色的颜色，肉质细嫩，无血丝、无肉眼可见的肉质病变。

3.气味要求：临高乳猪肉应具有清香的乳香味，无异味。

4.口感要求：临高乳猪肉应具有细腻、嫩滑、口感鲜美的特点。

5.营养成分要求：临高乳猪肉应具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，营养价值较高。

6.微生物指标要求：临高乳猪肉应符合国家相关标准的要求，不得含有致病菌和其他有害微生物。

7.重金属要求：临高乳猪肉中重金属含量应符合国家相关标准的要求，不得超过安全限值。

以上要求是保障临高乳猪肉质量和安全的基本要求，生产企业应严格按照标准要求进行生产和检测，确保产品符合标准要求，保障消费者的健康和权益。

相关标准：
1. GB 2730-2015 猪肉
2. GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
3. GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
4. GB 31604.3-2016 食品安全国家标准 食品中食品添加剂使用标准
5. GB 31604.4-2016 食品安全国家标准 食品中重金属限量