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白木香是一种香料,具有独特的香气和药用价值。白木香通体结香是指将白木香树木的根、茎、叶、花、果等部位进行剖香,使其香气充分释放,达到最佳的香气效果。白木香通体结香是一项复杂的工艺,需要严格的技术要求和操作规范。本标准旨在规范白木香通体结香树木剖香的技术要求,提高剖香质量,保证白木香的品质和安全性。
1.技术要求
1.1 剖香树木的选择
剖香树木应选用生长良好、健康无病虫害的白木香树,树龄应在10年以上,树高应在5米以上,树干直径应在10厘米以上。剖香树木应在采摘前进行检查,确保树木的健康和品质。
1.2 剖香时间
剖香时间应在白木香树木的生长期内进行,一般在春季和秋季进行。剖香时间应根据当地气候和树木生长情况进行调整,以保证剖香效果最佳。
1.3 剖香方法
剖香方法应采用手工剖香和机械剖香相结合的方式。手工剖香应由经验丰富的工人进行,机械剖香应使用专业的剖香设备。剖香时应注意保护树木,避免对树木造成损伤。
1.4 剖香设备
剖香设备应符合国家相关标准,设备应具有安全可靠、操作简便、剖香效果好等特点。剖香设备应定期检查和维护,确保设备的正常运行。
1.5 剖香操作
剖香操作应由经过专业培训的工人进行,操作前应进行安全检查和准备工作。剖香时应注意操作规范,避免对自身和他人造成伤害。
1.6 剖香质量控制
剖香后的白木香应进行质量检测,检测项目包括香气强度、香气成分、杂质含量等。剖香质量应符合国家相关标准和企业内部标准。
2.剖香效果评价
剖香效果评价应根据香气强度、香气成分、杂质含量等指标进行评价。剖香效果评价结果应记录并保存,以便后续的质量控制和改进。
相关标准:
GB/T 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性香料成分的测定 气相色谱法
GB/T 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性香料成分的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性香料成分的测定 气相色谱-嗅闻法
GB/T 5009.36-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性香料成分的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.37-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性香料成分的测定 气相色谱-电子嗅闻法