随着外卖业务的快速发展，外卖包装、配送、回收等环节对环境的影响也越来越大。为了规范餐饮企业外卖业务的环保管理行为，促进餐饮业可持续发展，DB46/T 515-2020 餐饮绿色外卖管理规范应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 外卖包装要求

餐饮企业应选择环保、可降解、可回收的外卖包装材料，避免使用一次性塑料制品。外卖包装应符合国家相关标准，不得使用有毒有害物质。

2. 配送要求

餐饮企业应选择环保、低碳的配送方式，如骑行、步行、公共交通等。对于使用机动车辆配送的，应选择低排放、节能的车辆，并合理规划配送路线，减少空驶率。

3. 回收要求

餐饮企业应建立外卖包装回收制度，鼓励消费者回收外卖包装。回收的外卖包装应分类处理，可回收的材料应送往专业回收机构处理，不可回收的材料应妥善处理。

4. 环保宣传要求

餐饮企业应加强环保宣传，引导消费者选择环保、低碳的外卖方式，提高消费者的环保意识和责任感。

5. 环保管理要求

餐饮企业应建立环保管理制度，明确环保责任人，定期开展环保培训，加强环保监督和检查，确保外卖业务的环保管理得到有效实施。

相关标准
GB/T 18048-2017 环保标志产品技术要求与检测方法
GB/T 30981-2014 环保标志产品生命周期评价技术规范
GB/T 31604.1-2015 食品接触材料及制品 第1部分：通用安全要求
GB/T 31604.2-2016 食品接触材料及制品 第2部分：不含危害物质的限量
GB/T 31604.3-2015 食品接触材料及制品 第3部分：涂层涂料的限量