大翼豆是一种常见的豆类食品，具有丰富的营养价值和美味口感，深受消费者的喜爱。为了保证大翼豆的品质和安全性，提高大翼豆的市场竞争力，制定了DB45/T 1413-2017 大翼豆生产技术规程。

1.品种要求
大翼豆的品种应符合国家相关标准，不得使用转基因大翼豆。生产过程中应注意保持品种的纯度和一致性。

2.生产要求
大翼豆的生产应在符合环保要求的土地上进行，不得使用有毒有害物质。生产过程中应注意保持土壤的肥力和水分，合理施肥、浇水和除草。

3.质量控制
大翼豆的质量控制应从种子的选择、育苗、移栽、生长、收获、加工等环节进行控制。应建立完善的质量控制体系，对大翼豆的外观、口感、营养成分等指标进行检测和监控。

4.包装和运输
大翼豆的包装应符合国家相关标准，包装材料应具有防潮、防虫、防震等功能。运输过程中应注意保持大翼豆的完整性和新鲜度，避免受潮、受热、受压等情况。

相关标准
GB/T 28481-2012 食品安全国家标准 大翼豆
GB/T 17238-1998 食品添加剂大翼豆胶的规格
GB/T 17239-1998 食品添加剂大翼豆胶的试验方法
GB/T 17240-1998 食品添加剂大翼豆胶的标志、包装、运输和贮存
GB/T 17241-1998 食品添加剂大翼豆胶的储存