有机氮农药是一类广泛应用于蔬菜生产中的农药，其残留量对人体健康有一定的影响。因此，对蔬菜中有机氮农药残留量的测定方法进行规范是非常必要的。

本标准主要包括以下内容：

1. 试样的制备

试样的制备是测定蔬菜中有机氮农药残留量的前提。本标准规定了试样的采集、处理和保存方法，以保证试样的质量。

2. 有机氮农药的提取

本标准规定了有机氮农药的提取方法，包括了提取剂的选择、提取条件的控制等内容。

3. 提取液的净化

提取液的净化是为了去除干扰物质，保证测定结果的准确性。本标准规定了净化方法和条件。

4. 残留量的测定

本标准规定了残留量的测定方法，包括了色谱柱的选择、色谱条件的控制等内容。

5. 结果的计算

本标准规定了结果的计算方法，包括了峰面积的计算、回收率的计算等内容。

6. 精密度和准确度的评价

本标准规定了精密度和准确度的评价方法，以评估测定结果的可靠性。

7. 报告

本标准规定了报告的内容和格式，以便于结果的传递和使用。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.212-2017 食品中农药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.215-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.218-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.229-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-氮磷检测法