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摩拉水牛是一种优良的肉用牛种，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高摩拉水牛的生产性能和经济效益，保障消费者的食品安全，制定了《DB45/T 24-2000 摩拉水牛饲养管理技术规范》。

1.选种
摩拉水牛的选种应根据生产目的和市场需求，选择体型匀称、外形美观、毛色光亮、体质健康、生长发育良好的优良品种。同时，要注意避免近亲交配，防止遗传疾病的发生。

2.饲养环境
摩拉水牛的饲养环境应保持干燥、通风、卫生，避免积水、积尘、积肥等不良环境。饲养场地应选在地势高、排水良好、阳光充足的地方，避免在污染源附近饲养。

3.饲料管理
摩拉水牛的饲料应根据不同生长阶段和生产目的，科学配制饲料，保证营养均衡、口感好、易消化吸收。同时，要注意饲料的质量和卫生，避免使用变质、霉变、污染的饲料。

4.疾病防治
摩拉水牛的疾病防治应采取综合措施，包括加强饲养管理、定期检查、及时治疗等。同时，要注意防止传染病的发生和传播，加强疫苗接种和消毒工作。

相关标准：
GB/T 34590-2017 摩拉水牛
GB/T 34591-2017 摩拉水牛肉
GB/T 34592-2017 摩拉水牛乳制品
GB/T 34593-2017 摩拉水牛皮革
GB/T 34594-2017 摩拉水牛饲料