中华乌塘鳢是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富的特点，深受市场欢迎。为了提高中华乌塘鳢的养殖效益和质量，制定了本标准。

1. 选址
中华乌塘鳢适宜在水温较高、水质较好的地方养殖。选址时应考虑水源、水质、土壤、气候等因素，避免选址在工业废水排放口、农业化肥、农药使用较多的地方。

2. 池塘建设
池塘建设应符合环保要求，池塘的大小、深度、形状等应根据养殖规模和水质条件进行设计。池塘底部应铺设防渗材料，以防止水土流失。池塘周围应建设防护设施，防止外来动物侵入。

3. 水质管理
水质是中华乌塘鳢养殖的关键因素之一。应定期检测水质，保持水质清洁、稳定。水质管理包括水源管理、水体循环、水质调节等方面。应避免过度投放饲料和化学药品，以免污染水质。

4. 饲料管理
中华乌塘鳢是肉食性鱼类，饲料应以动物性饲料为主，如鱼粉、虾粉等。饲料的投放量应根据鱼的生长情况和水质条件进行调整。应避免过度投放饲料，以免造成水质污染和鱼类生长不良。

5. 疾病防治
中华乌塘鳢易患病，应定期检查鱼类的健康状况，及时发现和治疗疾病。应避免过度使用化学药品，以免对水质和鱼类造成不良影响。

相关标准
GB/T 12763-2007 淡水养殖水质标准
GB/T 19630-2005 淡水鱼类养殖技术规范
GB/T 19631-2005 淡水鱼类养殖设施规范
GB/T 19632-2005 淡水鱼类养殖饲料规范
GB/T 19633-2005 淡水鱼类养殖疾病防治规范