：
无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质，采用生态农业技术生产的农产品。无公害农产品的生产和销售，对于保护环境、保障人民健康、促进农业可持续发展具有重要意义。本标准是针对信都红瓜子的生产技术规范，旨在规范信都红瓜子的生产过程，提高信都红瓜子的品质和安全性。

1. 品种选育
信都红瓜子是一种特殊的农产品，品种的选育对于保证产品的品质和产量至关重要。应选择适应当地气候和土壤条件的信都红瓜子品种，同时要求品种具有高产、抗病虫害、品质优良等特点。

2. 种植管理
（1）土壤要求：信都红瓜子生长需要土壤肥沃、排水良好、保水能力强的土壤。
（2）施肥要求：应采用有机肥和矿物质肥料相结合的施肥方式，避免使用化学肥料。
（3）灌溉要求：应采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，避免使用污水灌溉。
（4）病虫害防治：应采用生物防治、物理防治等无公害防治方法，避免使用化学农药。

3. 采收
信都红瓜子的采收应在果实成熟后进行，采摘时应注意不损伤果实，避免破损和变质。

4. 加工
信都红瓜子的加工应采用无公害加工技术，避免使用化学添加剂和防腐剂等有害物质。

5. 贮藏和运输
信都红瓜子的贮藏和运输应采用无公害方式，避免使用化学物质和污染物质，保证产品的品质和安全性。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品质量安全标准
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19635-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19636-2011 无公害农产品认证程序