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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等有害物质，且符合国家相关标准的农产品。覃塘莲藕是一种优质的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，是广大消费者喜爱的蔬菜之一。为了保证覃塘莲藕的品质和安全，制定了本标准。

1.选地
覃塘莲藕生长需要充足的阳光和水分，因此选地要选择光照充足、排水良好的土地。同时，要避免在工厂、化工厂等有污染的地区种植。

2.选种
选种要选择品种优良、抗病虫害能力强的莲藕种子。种子要经过检疫合格，不得使用转基因种子。

3.施肥
施肥要根据土壤肥力和莲藕生长需要进行合理施肥。要避免使用化学肥料，可以使用有机肥料和生物菌肥。

4.灌溉
灌溉要保证莲藕生长所需的水分，但要避免过度灌溉造成土壤水分过多。要避免使用污水灌溉。

5.病虫害防治
要采用生物防治、物理防治等无公害的方法进行病虫害防治，避免使用化学农药。

6.采收
采收要在莲藕生长到一定大小后进行，要避免采收过早或过晚。采收时要注意不损伤莲藕，避免病菌侵入。

7.贮藏
贮藏要在阴凉、通风、干燥的地方进行，避免阳光直射和高温高湿环境。要避免与其他有害物质接触。

8.运输
运输要采用无公害的方式进行，避免与其他有害物质接触。

相关标准：
GB/T 19630-2005 无公害农产品生产规范
GB/T 19633-2005 无公害农产品认证规则
GB/T 19634-2005 无公害农产品标志使用管理规则
GB/T 19637-2005 无公害农产品质量安全追溯体系
GB/T 19638-2005 无公害农产品质量安全管理规范