黄沙鳖是一种常见的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养价值，深受消费者喜爱。为了提高黄沙鳖的养殖效益和产品质量，制定了本标准。

1. 选址
黄沙鳖养殖场应选在水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的地方。同时，应避免选在有污染源的地方，如化工厂、污水处理厂等。

2. 场地建设
黄沙鳖养殖场应建设合理的池塘或池系，池塘或池系的大小应根据养殖规模和场地条件进行合理设计。同时，应建设好进水口、出水口、排泥口等设施，以便于管理和维护。

3. 水质管理
黄沙鳖对水质要求较高，养殖过程中应注意保持水质清洁、稳定。应定期检测水质，控制水质中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。同时，应注意水温的控制，保持适宜的水温。

4. 饲料管理
黄沙鳖的饲料应根据其生长阶段和体重进行合理配比。应注意饲料的质量和卫生，避免使用过期或变质的饲料。同时，应注意饲料的投喂量和投喂时间，避免过度投喂或不足投喂。

5. 疾病防治
黄沙鳖养殖过程中应注意疾病的防治。应定期检查鱼体健康状况，发现异常情况及时采取措施。同时，应注意饲料和水质的卫生，避免疾病的传播。

相关标准
GB/T 12763-2007 淡水养殖水质标准
GB/T 19630-2005 淡水鱼类养殖技术规范
GB/T 19631-2005 淡水鱼类养殖场设计规范
GB/T 19632-2005 淡水鱼类养殖设备规范
GB/T 19633-2005 淡水鱼类养殖管理规范