DB45/T 266-2005
香葱
发布时间:2005-10-10 实施时间:2005-10-30


香葱是一种常见的蔬菜,具有较高的营养价值和药用价值。为了保证香葱的质量和安全,中国农业部制定了DB45/T 266-2005《香葱》标准,对香葱的质量要求进行了详细规定。

该标准规定了香葱的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的质量要求。其中,香葱的外观应呈现出鲜绿色,无病虫害、霉变、腐烂等现象;香味应清香浓郁,无异味;口感应爽脆可口,无渣无杂质。此外,该标准还规定了香葱的营养成分含量,如维生素C、胡萝卜素、蛋白质等。

为了保证香葱的质量,该标准还规定了香葱的检验方法。检验应在光线充足、通风良好的环境下进行,检验员应对香葱的外观、气味、口感、营养成分等方面进行检验,并按照标准规定的方法进行检测。

此外,该标准还规定了香葱的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。香葱应标明生产日期、产地、品种等信息,并采用透明、无异味的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中,应注意避免受潮、受热、受压等情况,以保证香葱的质量和安全。

相关标准:
GB/T 5490-2008 食品添加剂 香葱醛
GB/T 5491-2008 食品添加剂 香葱酮
GB/T 5492-2008 食品添加剂 香葱酸
GB/T 5493-2008 食品添加剂 香葱酯
GB/T 5494-2008 食品添加剂 香葱醇