DB45/T 304-2005
韭黄生产技术规程
发布时间:2005-10-10 实施时间:2005-10-30


韭黄是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证韭黄的品质和安全,制定了DB45/T 304-2005 韭黄生产技术规程。

1.选地
韭黄喜欢温暖湿润的环境,适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的壤土或黄壤。选地时应避免在有毒物质污染的地区种植。

2.选种
选用品种应具有早熟、高产、抗病性强等特点。种子应选用无病虫害、无杂质的优质种子。

3.育苗
育苗应在温室或室内进行,选用肥沃、透气、保水性好的培养土。育苗期间应注意保持适宜的温度和湿度,及时浇水、施肥。

4.田间管理
田间管理应注意保持土壤湿润、松软,及时除草、松土、施肥。同时要注意防治病虫害,采用生物防治和物理防治相结合的方法。

5.采收
采收时应选择韭黄生长良好、叶片饱满、无病虫害的植株。采收后应及时清洗、去除杂质和叶柄,保留韭黄叶片。

6.加工
加工时应注意卫生,避免污染。韭黄可进行切丝、切段、切碎等加工方式,也可直接食用。

7.贮藏
韭黄应存放在阴凉、通风、干燥的地方,避免阳光直射和高温潮湿。贮存期间应定期检查,发现有变质的应及时处理。

8.运输
运输时应注意保持韭黄的新鲜度和卫生,避免挤压和碰撞。运输过程中应注意防止温度过高或过低,避免影响韭黄的品质。

相关标准:
GB/T 28414-2012 蔬菜生产规范
GB/T 28415-2012 蔬菜质量安全标准
GB/T 28416-2012 蔬菜加工质量安全标准
GB/T 28417-2012 蔬菜贮藏质量安全标准
GB/T 28418-2012 蔬菜运输质量安全标准