一、适用范围
本标准适用于奶水牛养殖小区的选址、布局、建设、管理、环境保护等方面的技术要求。

二、术语和定义
2.1 奶水牛：指用于生产牛奶的乳牛。
2.2 养殖小区：指为奶水牛养殖而建设的一定规模的场地。
2.3 奶牛舍：指奶水牛生活和休息的建筑物。
2.4 饲料加工室：指加工奶牛饲料的建筑物。
2.5 环境控制设施：指用于调节奶牛舍内温度、湿度、通风等环境因素的设备。
2.6 消毒：指用化学药品或物理方法杀灭病原微生物的过程。
2.7 饮用水：指适合奶水牛饮用的水源。
2.8 污水：指奶水牛生活和生产过程中产生的废水。
2.9 污水处理设施：指用于处理奶水牛养殖小区污水的设备。

三、选址和布局
3.1 选址
3.1.1 养殖小区应选在交通便利、水源充足、土地肥沃、气候适宜的地方。
3.1.2 养殖小区应远离居民区、工业区、垃圾填埋场等对奶水牛健康有不良影响的场所。
3.2 布局
3.2.1 养殖小区应按照“分区、分层、分段、分户”的原则进行布局。
3.2.2 奶牛舍、饲料加工室、环境控制设施等建筑物应合理布置，保证通风、采光、排污等条件。
3.2.3 养殖小区应设置围墙或篱笆，防止奶水牛外出或被外界干扰。

四、建设和管理
4.1 建设
4.1.1 奶牛舍应按照国家建筑标准进行设计和建设，保证奶水牛的生活和休息条件。
4.1.2 饲料加工室应按照国家卫生标准进行设计和建设，保证饲料加工的卫生和安全。
4.1.3 环境控制设施应按照国家标准进行设计和建设，保证奶牛舍内环境的稳定和舒适。
4.2 管理
4.2.1 养殖小区应有专门的管理人员，负责奶水牛的饲养、疫病防控、环境卫生等工作。
4.2.2 奶水牛应按照科学的饲养管理方法进行饲养，保证奶牛的健康和生产性能。
4.2.3 养殖小区应定期进行消毒和清洁，保证环境卫生。
4.2.4 养殖小区应建立健全的疫病防控制度，保证奶水牛的健康和产品质量。

五、环境保护
5.1 饮用水
5.1.1 养殖小区应有饮用水源，保证奶水牛的饮水安全。
5.1.2 饮用水应符合国家卫生标准。
5.2 污水处理
5.2.1 养殖小区应建立污水处理设施，对污水进行处理后排放。
5.2.2 污水处理设施应符合国家环保标准。
5.3 废弃物处理
5.3.1 养殖小区应建立废弃物处理制度，对废弃物进行分类、收集、处理和处置。
5.3.2 废弃物处理应符合国家环保标准。

相关标准
GB/T 19569-2004 奶牛舍设计规范
GB/T 19570-2004 奶牛饲养管理规范
GB/T 19571-2004 奶牛疫病防控规范
GB/T 19572-2004 奶牛环境控制设施规范
GB/T 19573-2004 奶牛废弃物处理规范