对虾是一种重要的水产养殖品种，其生产技术的规范化和标准化对于保证对虾产品的质量和安全至关重要。本标准是针对对虾生产制定的技术规程，旨在规范对虾生产的各个环节，保证对虾产品的质量和安全。

1.基本要求
对虾生产应遵循环境友好、生态平衡、资源节约、科学管理的原则，保证对虾产品的质量和安全。对虾生产应遵循国家相关法律法规和标准，严格执行生产许可证制度，确保对虾生产的合法性和规范性。

2.生产工艺
对虾生产应采用科学的生产工艺，包括选址、养殖池塘建设、水质管理、饲料管理、疾病防治等方面。对虾生产应遵循“预防为主、综合治理”的原则，加强对虾生产的管理和监测，确保对虾生产的质量和安全。

3.质量指标
对虾生产的质量指标应符合国家相关标准和规定，包括对虾的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面。对虾生产应遵循“质量第一、安全第一”的原则，确保对虾产品的质量和安全。

4.检验方法
对虾生产的检验方法应符合国家相关标准和规定，包括对虾的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的检验方法。对虾生产应加强对虾产品的检验和监测，确保对虾产品的质量和安全。

5.标志、包装、运输和储存
对虾生产的标志、包装、运输和储存应符合国家相关标准和规定，确保对虾产品的质量和安全。对虾生产应加强对虾产品的标志、包装、运输和储存的管理和监测，确保对虾产品的质量和安全。

相关标准
GB 14865-2017 食品安全国家标准 食品添加剂对虾色素
GB 14866-2017 食品安全国家标准 食品添加剂对虾红素
GB 14867-2017 食品安全国家标准 食品添加剂对虾黄素
GB 14868-2017 食品安全国家标准 食品添加剂对虾蓝素
GB 14869-2017 食品安全国家标准 食品添加剂对虾紫素