芒果是一种热带水果，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受消费者喜爱。为了保证芒果的品质和安全，制定芒果生产技术规程是非常必要的。

一、技术要求
1.芒果生产应遵循科学规划、合理布局、优化结构、高效节能的原则。
2.应根据当地气候、土壤、水源等条件，选择适宜的品种进行种植。
3.应采用科学的栽培技术，包括土壤改良、施肥、灌溉、修剪等方面。
4.应加强病虫害防治，采用生物防治、物理防治、化学防治等综合措施。
5.应采用科学的采收技术，包括采摘时间、采摘方式、采后处理等方面。
6.应采用科学的贮藏技术，包括温度、湿度、通风等方面。
7.应采用科学的加工技术，包括去皮、切块、脱水、冷冻等方面。

二、品种选择
芒果品种繁多，应根据当地气候、土壤、水源等条件，选择适宜的品种进行种植。常见的芒果品种有金煌、红象、糯米芒、芒克等。

三、栽培管理
1.土壤改良：应根据土壤类型和质地，采取适当的土壤改良措施，如施入有机肥、石灰等。
2.施肥：应根据芒果生长的不同阶段，采用不同的肥料和施肥方法，如基肥、追肥、叶面喷施等。
3.灌溉：应根据芒果的生长需要，采用适宜的灌溉方式和灌溉量，如滴灌、喷灌、淋灌等。
4.修剪：应根据芒果的生长特点，采用适宜的修剪方法，如短截、长截、短截长留等。

四、病虫害防治
芒果易受到多种病虫害的侵袭，应采用综合防治措施，如生物防治、物理防治、化学防治等。

五、采收
1.采摘时间：应在芒果成熟后适时采摘，一般在果皮变黄、果肉变软时采摘。
2.采摘方式：应采用适宜的采摘方式，如手摘、剪枝、机械采摘等。
3.采后处理：应采用适宜的采后处理方法，如清洗、消毒、包装等。

六、贮藏
芒果贮藏应注意温度、湿度、通风等方面，以保证芒果的品质和安全。

七、加工
芒果加工包括去皮、切块、脱水、冷冻等方面，应采用适宜的加工技术，以保证芒果的品质和安全。

相关标准
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