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奶水牛是我国重要的畜牧业生产动物之一，其产奶量和品质直接影响到奶制品的质量和市场竞争力。为了提高奶水牛的生产性能和健康水平，保障奶制品的质量和安全，制定了《奶水牛饲养管理规程》（DB45/T 321-2006）。

一、饲料管理
1. 饲料种类：应根据奶水牛的生长发育和生产需要，选择适宜的饲料种类，包括粗饲料、浓饲料和添加剂等。
2. 饲料质量：应保证饲料的质量，不含有毒有害物质和霉变、变质等不良物质。
3. 饲料配比：应根据奶水牛的生产阶段和体重、体型等因素，合理配比饲料，保证其营养均衡。

二、饮水管理
1. 饮水质量：应保证饮水的质量，不含有毒有害物质和病原微生物等。
2. 饮水量：应根据奶水牛的生产阶段和环境温度等因素，合理控制饮水量，保证其饮水充足。

三、环境管理
1. 空气质量：应保证奶水牛舒适的生活环境，控制空气中的氨气、二氧化碳等有害气体的浓度。
2. 温度管理：应根据奶水牛的生产阶段和环境温度等因素，合理控制室内温度，保证其舒适度。
3. 卫生管理：应定期清理牛舍，保持牛舍内部的卫生和干燥。

四、疾病防治
1. 疫苗接种：应按照规定的时间和方法，对奶水牛进行疫苗接种，预防疾病的发生。
2. 疾病监测：应定期对奶水牛进行健康检查，及时发现和治疗疾病。
3. 药物使用：应按照规定的药物种类、用量和使用方法，合理使用药物，避免药物滥用和残留。

相关标准：
GB/T 13078-2017 奶牛饲养管理规程
GB/T 13079-2017 奶牛疾病防治规程
GB/T 13080-2017 奶牛品种分类和品种特征
GB/T 13081-2017 奶牛产奶性能测定方法
GB/T 13082-2017 奶牛乳制品质量检验方法