罗汉果是一种营养丰富、口感独特的水果，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效，深受消费者喜爱。为了保证罗汉果的品质和安全，促进罗汉果产业的健康发展，制定了本标准。

1. 适宜种植区域
罗汉果适宜在海拔500-1500米、年平均气温15-25℃、年降水量1000-1500毫米的地区种植。种植区域应远离工业区、污染源和交通干扰。

2. 种植要求
罗汉果应在土壤肥沃、排水良好、通风透气的地方种植。种植前应进行土壤消毒，选用无公害、绿色、有机肥料进行施肥。种植密度为每亩200-300株，栽植后应及时浇水、施肥、除草、松土等。

3. 采收要求
罗汉果采收时间为每年7-9月，果实成熟后应及时采摘，避免果实过熟、腐烂。采摘时应轻拿轻放，避免果实受损。采摘后应及时清洗、晾干，去除果皮、果核等杂质。

4. 加工要求
罗汉果加工应采用无公害、绿色、卫生的工艺和设备，避免使用有毒有害物质。加工过程中应注意卫生，避免污染。加工产品应符合国家相关标准。

5. 贮藏和运输要求
罗汉果应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温潮湿。运输过程中应注意保护，避免果实受损、变质。运输工具应干净、卫生，避免污染。

相关标准
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