银杏是一种珍贵的中药材和食品，具有多种保健功效，如增强免疫力、降低血脂、抗衰老等。银杏生产技术规程是指在银杏生产过程中，为了保证产品的质量和安全，制定的一系列技术要求和规范。本标准主要包括以下内容：

1. 银杏生产的技术要求
银杏生产应选择适宜的地理环境和气候条件，采用科学的种植技术和管理方法，保证银杏的生长和发育。同时，应注意防治病虫害和其他自然灾害的影响。

2. 生产过程控制
银杏生产过程中，应严格控制每个环节，确保产品的质量和安全。包括种植、采摘、加工、包装等环节。在加工过程中，应注意保持银杏的原有营养成分和药效。

3. 质量控制
银杏产品的质量控制应符合国家相关标准和规定。包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的指标。同时，应建立完善的质量控制体系，对产品进行检测和监测。

4. 包装、储存和运输
银杏产品的包装应符合国家相关标准和规定，保证产品的质量和安全。储存和运输过程中，应注意防潮、防虫、防霉等措施，保证产品的质量和安全。

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