贡柑是一种特殊的柑橘，因其果实鲜美、汁多、香味浓郁而备受消费者喜爱。为了保证贡柑的品质和安全，本标准制定了一系列的生产技术要求。

1. 选种
贡柑的选种应选择品种优良、树势旺盛、抗病虫害能力强的母树进行繁殖。同时，应注意选择适宜当地气候条件的品种。

2. 栽培
贡柑的栽培应注意以下几点：
（1）选择适宜的土壤和地形条件；
（2）合理施肥，保证果树的生长发育；
（3）及时修剪，保持树冠的通风透光；
（4）定期病虫害防治，保证果实的品质和安全。

3. 采收
贡柑的采收应在果实成熟后进行，采摘时应注意以下几点：
（1）采摘时应轻拿轻放，避免果实受损；
（2）采摘后应及时清洗，去除果皮上的污垢和杂质。

4. 贮藏
贡柑的贮藏应注意以下几点：
（1）贮藏温度应控制在5℃左右；
（2）贮藏环境应保持干燥通风，避免果实受潮霉变；
（3）贮藏时间不宜过长，一般不超过一个月。

5. 加工
贡柑的加工主要包括鲜果加工和加工制品两种。鲜果加工主要是制作果汁、果酱等产品，加工制品主要是制作蜜饯、果干等产品。加工过程中应注意卫生和安全，保证产品的品质和安全。

相关标准
GB/T 19630-2005 柑橘品种
GB/T 19631-2005 柑橘质量分类
GB/T 19632-2005 柑橘包装
GB/T 19633-2005 柑橘贮藏
GB/T 19634-2005 柑橘运输