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灵山香鸡是中国传统的地方名优特色畜产品，以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名于世。为了保障消费者的健康和权益，中国农业部制定了DB45/T 461-2007《灵山香鸡》标准，规范了灵山香鸡的生产、加工、质量和安全等方面的要求。

该标准要求灵山香鸡的生产必须符合国家的畜禽养殖标准，禁止使用任何违禁药物和化学物质。同时，灵山香鸡的饲料必须符合国家的饲料卫生标准，禁止使用任何有害物质。灵山香鸡的养殖环境必须保持清洁卫生，禁止使用任何有害物质和化学药品。

在加工方面，该标准要求灵山香鸡必须在符合卫生标准的加工场所进行加工，加工过程中必须保持清洁卫生，禁止使用任何有害物质和化学药品。同时，灵山香鸡的加工必须符合国家的食品安全标准，保证产品的质量和安全。

在销售和检验方面，该标准要求灵山香鸡必须在符合卫生标准的销售场所进行销售，销售过程中必须保持清洁卫生，禁止使用任何有害物质和化学药品。同时，灵山香鸡的检验必须符合国家的食品安全标准，保证产品的质量和安全。

总之，DB45/T 461-2007《灵山香鸡》标准的制定，为保障消费者的健康和权益提供了有力的保障，也为灵山香鸡的生产和加工提供了规范和指导。

相关标准：
GB/T 17236-2008 食品安全国家标准 鸡肉
GB/T 17237-2008 食品安全国家标准 鸡肉制品
GB/T 17238-2008 食品安全国家标准 鸡蛋
GB/T 17239-2008 食品安全国家标准 鸡蛋制品
GB/T 17240-2008 食品安全国家标准 鸡肉罐头