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苦瓜是一种常见的蔬菜，其种子含有丰富的营养成分，具有降血糖、降血脂、抗氧化等功效，因此备受青睐。苦瓜种子的生产技术对于种子的品质和产量有着至关重要的影响。为了规范苦瓜种子的生产，保证苦瓜种子的品质和安全性，制定了DB45/T 787-2011 苦瓜种子生产技术规程。

1. 生产技术要求
苦瓜种子的生产应选择生长良好、无病虫害的苦瓜果实，采用手工或机械剖果，将种子取出后进行清洗、晾干等处理。在生产过程中应注意防止霉变、虫害等问题的发生。

2. 品质要求
苦瓜种子的品质应符合以下要求：
（1）外观应整齐、色泽均匀、无霉变、虫蛀等现象；
（2）含水量应控制在10%以下；
（3）杂质含量应小于1%；
（4）发芽率应大于80%。

3. 检验方法
苦瓜种子的检验应采用国家标准GB/T 3544-2018《种子品质检验通则》中规定的方法进行。

4. 包装、标志、运输和贮存
苦瓜种子应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，并在包装上标明品名、规格、生产日期、产地等信息。在运输和贮存过程中应注意防潮、防晒、防霉变等问题的发生。

相关标准：
GB/T 3544-2018 种子品质检验通则
GB/T 12014-2019 种子包装
GB/T 12015-2019 种子标志
GB/T 12016-2019 种子运输
GB/T 12017-2019 种子贮存