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无公害食品是指在生产、加工、贮存、运输和销售过程中，不使用任何对人体有害的化学物质和生物制剂，不违反国家有关环境保护、农业生产、食品卫生和质量安全的法律法规，符合国家有关无公害食品标准的食品。荔枝是一种热带水果，具有丰富的营养价值和药用价值，是我国南方地区的重要经济作物之一。为了保证荔枝的品质和安全，制定了《DB45/T 880-2012 无公害食品 荔枝生产技术规程》。

1.生产技术要求
（1）选用适宜的品种和优质的种苗；
（2）合理施肥，采用有机肥和矿质肥的混合施用；
（3）科学管理，加强病虫害防治；
（4）采用无公害的生产技术，不使用任何对人体有害的化学物质和生物制剂。

2.品质要求
（1）果实形状完整，果皮光滑，果肉鲜嫩多汁；
（2）果实色泽鲜艳，果肉白色或淡黄色；
（3）果实味道鲜美，香气浓郁；
（4）果实大小均匀，果实重量在25g以上。

3.检验方法
（1）外观检验：检查果实的形状、色泽、果皮和果肉的质地等；
（2）品尝检验：品尝果实的味道和香气；
（3）化学检验：检测果实中的农药残留和重金属含量等。

4.标志
无公害荔枝的标志应包括以下内容：
（1）产品名称；
（2）生产者名称和地址；
（3）生产日期和批号；
（4）无公害标志。

5.包装、运输和贮存
（1）采用无公害的包装材料；
（2）运输过程中要注意防潮、防震、防晒；
（3）贮存时要注意通风、防潮、防虫。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程控制规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品检验规范